Mar 05
Changeons notre Tourisme, c’est le titre d’un livre écrit par un professionnel du tourisme, Roland Héguy, Président de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH), qui sort un « manifeste » pour que nous cessions de nous reposer sur nos lauriers, en France. L’UMIH réunit plus de 40 000 entreprises, de la plus petite …
Fév 20
LE REPAS GASTRONOMIQUE DES FRANCAIS : dix ans, déjà, que notre repas est inscrit sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’Humanité de l’UNESCO, en novembre 2010. Cette reconnaissance internationale ne concernait pas, comme on le dit encore, l’excellence de notre cuisine mais le déroulement de nos repas, unique au monde avec ses …
Nov 14
Mais non, Nantes ne « mise » pas sur la Culture, comme on le dit trop facilement, en oubliant que la Ville s’ingénie surtout à restructurer la ville, ses environs immédiats et ses atouts, dont la culture fait partie, tout simplement. Et à devenir une championne du « collaboratif », ce dont la culture profitera. « …