Déc 16

Patrimoine Local et Tourisme


PATRIMOINE LOCAL ET TOURISME financera le patrimoine rural ! « Ce matin, je suis particulièrement heureux! », disait Pierre Clanet cette semaine. Pierre est Chargé de mission pour la Culture et le Patrimoine de la Communauté de Communes Monts de Lacaune et de la Montagne du Haut Languedoc (Hérault) dont l’un des fleurons, le Grand Pailler de Prat d’Alaric (ci-dessus) vient  d’être élu lauréat du nouveau programme « Patrimoine et Tourisme Local » programme qui associe La Fondation du Patrimoine à Airbnb !

I- SAUVÉ DES EAUX !
– Ce Grand Pailler de Prat d’Alaric (Photo ci-dessus) est un immense hangar, qui prenait  l’eau de toutes parts, depuis longtemps, et il allait donc peu à peu disparaître.
« Ces désordres affectent non seulement la charpente mais aussi le plancher, dont une partie est par ailleurs d’ores et déjà détruite. C’est même toute une partie de la couverture côté nord qui s’est effondrée ».
♦L’objectif de la Communauté de communes était donc de le sauver pour y développer des lieux de création, d’innovation et d’échanges, avec un observatoire du patrimoine local qui offrirait une ressource interactive, immersive et évolutive du patrimoine local.
« Le Grand Pailler est un bâtiment de plan rectangulaire de 38 mètres de longueur pour seulement 7 mètres de largeur. Le rez-de-chaussée abrite l’étable et ses animaux domestiques, en l’occurrence des bœufs, des vaches, des moutons et des brebis. L’étage, quant à lui, fait office de grange ». (Source, ICI).
♦Félicitons encore Pierre, qui a su conduire son projet vers le succès, car de 2023 à 2025, un grand chantier de restauration sera conduit par « sa » Communauté de Communes, mais aussi les Monuments Historiques, l’Hérault, la Région Occitanie, le Parc du Haut-Languedoc et Fraïsse-sur-Agout. Dans un bien joli paysage!

II- LE NOUVEAU PROGRAMME « Patrimoine et tourisme local » est un partenariat entre la Fondation du Patrimoine et Airbnb.
En résumé, ce programme  est né fin 2021, avec des enjeux culturels et touristiques assumés.La directrice de la Fondation du Patrimoine , Célia Vérot et Bertrand Burdet, directeur général adjoint d‘Airbnb France, vous expliquent le pourquoi de leur « mariage » dans cette vidéo de trois minutes (3 :30 mn)

♦ LE PROGRAMME PATRIMOINE et TOURISME LOCAL est vraiment réservé au patrimoine, rural, qui aurait un projet de développement. Celui que l’Etat, en particulier, ne protège pas, et qui est souvent en péril. Seule une intervention d’urgence peut alors le sauver. Mais si nous avons les savoir-faire, il faut, pour chaque opération de remise en ordre de marche, trouver des financements, ce qui fait partie des missions.
• Les objectifs : aider à la préservation sur le long terme : « Avec plus de 17 000 biens patrimoniaux disponibles sur Airbnb en France les hôtes valorisent ce patrimoine en accueillant des voyageurs et en générant de nouveaux revenus leur permettant d’entretenir leur bien. Avec l’engouement croissant pour le tourisme patrimonial et grâce à de nouvelles collaborations avec des associations œuvrant en faveur de la préservation du patrimoine, nous soutenons le développement d’un tourisme plus durable au bénéfice des habitants et des communes rurales. L’industrie du tourisme peut être une force motrice dans ce domaine ! », écrit Emmanuel Marill, directeur général d’Airbnb en France.

III- LES FINANCEMENTS D’AIRBNB POUR LE PROGRAMME
Pour la France, le programme , lancé fin 2021, bénéficie d’un mécénat de 5,6 millions d’euros de la part d’Airbnb à la Fondation du Patrimoine et permettra sur 3 ans de soutenir 200 projets de restauration d’édifices situés dans les territoires ruraux.
– En 2022, 1,8 million d’euros ont été alloués à Fondation du Patrimoine pour la restauration et à la rénovation de 60 sites et bâtiments patrimoniaux répartis dans une multitude de départements de France. Plusieurs comités de sélection, composés de représentants de la Fondation du patrimoine, d’hôtes Airbnb et de membres de l’Association des Maires Ruraux de France, ont  choisi les sites.
• Chaque propriétaire a bénéficiera d’un montant de 20 000 à 30 000 euros pour la réalisation de son projet, qui contribuera, à terme, à renforcer l’attractivité touristique de lieux situés hors des sentiers battus ainsi qu’à un projet « coup de cœur », qui a reçu 500 000 euros ; il s’agit de la restauration de la tour du vieux château d’Aubry-en-Exmes en Normandie, qui deviendra prochainement un lieu de réflexion régional autour du patrimoine culturel et du tourisme durable.
– La Fondation du Patrimoine et- Airbnb font aussi appel au mécénat d’entreprises ou de particuliers, ensemble ! (sur LinkedIn, c’est ICI !) « Vous avez, vous aussi, l’opportunité de participer à cette belle aventure de territoire par le biais d’une souscription en ligne accessible ici 👉 https://lnkd.in/eS_cqxxZ »

IV- D’AUTRES ACTIONS POUR LE PATRIMOINE sont aussi tangibles, comme de nouveaux guides de ce patrimoine rural local pour le Finistère, l’Indre et Loire, la Gironde, et bientôt pour le Vaucluse, qui annonce vouloir le distribuer dans certains offices du tourisme du département. Airbnb présente ses guides comme étant «ludiques et qui invitent les voyageurs à partir à la (re)découverte de lieux patrimoniaux inédits, répartis sur tout un département ». A lire ICI.

– D’autres engagements d’Airbnb pour le patrimoine : Un nouveau partenariat avec l’association VMF Patrimoine . Le lancement de “l’académie du patrimoine”, une formation sur mesure et des conseils pour devenir hôte du patrimoine sur Airbnb. Des projets en Europe, etc…(Communiqué d’Airbnb, décembre2022). Source : Notre engagement en faveur de la préservation du patrimoine français Par Airbnb · 13 décembre 2022 ,  ICI.

POUR EN SAVOIR PLUS…

PIERRE CLANET est un professionnel du patrimoine, indispensable pour coordonner ou solliciter les différents acteurs des diagnostics, projets ou chantiers patrimoniaux et touristiques locaux. Vous pouvez suivre son travail sur LinkedIn, ICI !
♦La Communauté de Communes des Monts de Lacaune et de la Montagne du Haut Languedoc : Siège social Place du Général de Gaulle -81230 Lacaune-les-Bains
Tél : 05-32-11-09-25 – Mail : contact@ccmlhl.fr
♦Airbnb : « Créée en 2007, lorsque deux hôtes hébergent trois voyageurs dans leur logement de San Francisco, la communauté Airbnb compte désormais 4 millions d’hôtes, qui ont accueilli plus d’un milliard de voyageurs dans plus de 220 pays et régions du monde. Grâce aux voyages avec Airbnb, les retombées économiques du tourisme bénéficient directement aux personnes et aux lieux qui le rendent possible […] Les voyages avec Airbnb ont également généré plus de 4 milliards de $ US de recettes fiscales à travers le monde. Le Portail des territoires, offre aux gouvernements un guichet unique pour faciliter le partage des données et le respect des règles d’enregistrement locales. Nous continuons à innover et à créer des outils pour collaborer sur le long terme avec les gouvernements du monde entier et proposer des voyages qui enrichissent la vie locale ».
♦La Fondation du Patrimoine :La Fondation du patrimoine et ses 850 bénévoles relèvent chaque jour le défi de sauver ce patrimoine pour le transmettre aux générations suivantes, à travers toute la France:

« La Fondation du patrimoine aide les propriétaires qu’ils soient des collectivités, des particuliers ou des associations, qui s’investissent pour rendre la France plus belle. Nous accompagnons chaque projet pour trouver des financements publics et privés afin que notre patrimoine culturel devienne opportunité d’emploi, de découverte, d’éducation et de lien. Dons, mécénats, aides fiscales, subventions des collectivités, jeux Mission Patrimoine portés par Stéphane Bern et FDJ et aides de la Fondation sont autant de soutiens mobilisés pour la sauvegarde du patrimoine français. »Voir leur site Internet ,et leur « Qui sommes-nous« ? 

PHOTO du haut :je veux bien connaître l’auteur et/ou le graphiste pour mettre leur nom !

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    KEN LE TOURISTE PARFAIT , qui lisait de temps en temps les billets du blog, avait bien envie de comprendre pourquoi certaines régions inventaient, en France, et d’autre pas… Barbie Chérie lui dit que, comme tous les  habitants de Los Angeles et de San Francisco, elle ne se posait plus, depuis longtemps, ce genre de questions…

Déc 09

Le Tourisme de Savoir-Faire !

Et si vous commenciez vos cadeaux de Noël en visitant un  bel Atelier du chocolat ? Ou une entreprise de parfums? Ou encore en offrant un cours de pâtisserie fine en « Bon-cadeau » ?(Photo : copie -écran du site Internet  « Parcours interactif et Gourmand » et je veux bien le nom du photographe !)
– De très nombreuses entreprises ou petits Ateliers de l’Artisanat ouvrent leurs portes aux visiteurs, afin de leur montrer leurs savoir-faire, qui font partie de notre culture et du « patrimoine immatériel »de l’UNESCO, et donc du Patrimoine mondial de l’Humanité !
– Je vous propose aujourd’hui les adresses les plus pratiques, toutes bien connues des professionnels du Tourisme, des professionnels qui organisent ces visites des « Savoir- Faire » de notre pays.
La visite de ces entreprises est d’ailleurs de plus en plus agréable, car, je viens de le vérifier, vous pouvez vous inscrire à l’avance, ou les visitez quand vous le souhaitez, en prenant ou non rendez-vous.

I- LE GUIDE DU ROUTARD Commençons par le très pratique guide du Routard , qui confirme que cette visite d’entreprises est devenue une pratique culturelle, touristique qui séduit de plus en plus le grand public. Nous aimons découvrir le processus de fabrication d’objets de la vie courante et nous glisser dans les coulisses du monde du travail. Tous les secteurs et filières sont donc présents dans ce Guide : la confiserie, la parfumerie, le textile, etc…avec plus de 450 entreprises recensées en France.

 

II – ENTREPRISE ET DÉCOUVERTE
Cette association nationale regroupe les visites d’environ 2000 entreprises ouvertes toute l’année au grand public, sur son site web,ici !

Elle est née en 2012, à l’initiative de Cécile Pierre et Anne Aubineau, avec l’agence d’ingénierie ADEVE (Agence de Développement de la Visite d’Entreprise), et présidée aujourd’hui par Luc Fauchois, spécialiste de la visite d’entreprise.
Leur actualité, c’est :
1- le 15 décembre prochain, à 11.30 h, une Masterclass en ligne sur le thème « Pourquoi intégrer la visite d’entreprise dans votre stratégie de développement ? Et vous pouvez vous inscrire sur les réseaux sociaux ou sur leur site, ICI !
2- L’association organise aussi, en Ile-de-France, les 1ères Rencontres franciliennes #culture et #tourisme dans le cadre d’une table ronde sur le thème « Renouveler et diversifier l’offre, de nouveaux champs à explorer pour le tourisme culturel ».
– Ces Rencontres sont organisées dans le contexte du plan national de reconquête et de transformation du tourisme « Destination France » et du nouveau Schéma régional de développement du Tourisme et des Loisirs d’ #ÎledeFrance 2022-2028. Elles ont pour objectif de développer des synergies entre les professionnels du tourisme et de la culture, mais aussi des élus et administrations publiques, des entreprises, fondations et associations. Renforcer le développement économique, social et culturel des territoires franciliens est aussi le but de ces rapprochements entre partenaires qui, ce petit blog en rend hélas souvent compte, n’échangent pas assez entre eux, en France. (Partenaires d’Ile-de-france : Ministère de la Culture I Visitparisregion I Région Ile-de-France I Institut de France ; Drac Ile de France ; La Route des Gourmets ; Plaine Commune Grand Paris Tourisme I ;Tourisme Val-de-Marne ; Seine-Saint-Denis Tourisme.)

3-  Un riche site Internet ! Sur leur site Internet, leur classement est organisé en visites familiales, coups de cœur, sites d’excellence, et visites insolites. Le mieux, si vous voulez profiter d’une visite proche de chez vous, sera plutôt de vous rapprocher de votre Office du tourisme.


Photo: Programme de la  masterclass  en ligne, avec  : Cécile  Pierre, Marc Richet et Olivier Remoisset Copyright © 2022 Entreprise et Découverte,
Partagez vos #savoirfaire
Si vous voulez rejoindre et suivre Entreprises et découverte sur Facebook, c’est ici !

III- LES CHOCOLATS !

C’est Entreprise et Découverte qui m’a inspiré ce billet pour vous conduire sur les routes du chocolat de Noël, en m’apprenant que les français consommaient en moyenne 7 kilos de chocolat chaque année. En plus, nous sommes, en France, plus friands de chocolat noir que les autres pays européens !(30% contre 5% en moyenne en Europe).

♥J’ai choisi pour vous, comme bon exemple d’une entreprise gourmande à visiter, si un jour vous passez dans la Drôme : La Cité du Chocolat Valrhona (Photo du Haut du billet).

1_ LA CITÉ DU CHOCOLAT
La cité du chocolat à ouvert en 2O13 à Tain L’Hermitage, dans la Drôme https://citeduchocolat.com/
LA VISITE consiste donc à découvrir les coulisses de la fabrication du chocolat dans le cadre du parcours découverte. Au cours de votre déambulation, vous découvrirez tous les secrets de fabrication du chocolat et la palette des savoir-faire de Valrhona. Des fèves de cacao aux créations des grands chefs, vous pourrez explorer, sentir et déguster le chocolat! Pour Noël, des animations vous attendent dans leur Atelier découverte sur le chocolat chaud, une grande chasse au trésor de Noël, des Après-midi contées. Au labo Dulcey de l’École Gourmet, la cheffe pâtissière Julie Haubourdin et son équipe ont imaginé des recettes pour permettre de préparer les fêtes dans le cadre d’ateliers et de cours de pâtisserie 100% Noël !
Bûche roulée vanille et chocolat : La Cité du Chocolat Valrhona propose un atelier de pâtisserie de deux heures encadré par un pâtissier formateur pour apprendre à réaliser sa propre bûche de Noël. Les pâtissiers amateurs repartent ensuite avec leur bûche, et la recette pour continuer de s’exercer à la maison…et épater ses convives !
–  Adapté aux petits et grands, cet atelier est l’occasion de concocter ses propres truffes de Noël en apprenant notamment à réaliser une ganache onctueuse et chocolatée pour régaler toute la famille.
Il y a aussi des stages de pâtisserie 
Sapins Rochers : Venez réaliser des sapins en rocher aux amandes. Du plus bel effet sur votre table de fêtes ou une idée cadeau gourmande pour faire ou se faire plaisir !
Vous repartez bien entendu avec vos réalisations.
VOUS POUVEZ VOUS INSCRIRE car réservation est fortement recommandée. Pour programmer une visite ou une participation aux ateliers de pâtisserie, c’est ICI ! Tél : 04 75 09 27 27
POUR EN SAVOIR PLUS
♥Entreprise et Découverte , adresse : 20 rue Vieille du Temple – 75004 Paris
LES CONTACTER sur les réseaux sociaux ou sur leur site https://www.entrepriseetdecouverte.fr
La Cité du Chocolat Valrhona
12 Avenue du Président Roosevelt
26600 Tain l’Hermitage
♠ D’autres sites : le site du Tourisme industriel , wesavoifaire.com, propose 275 Visites, avec le comptoir du chocolat .

ET LA BAGUETTE en conclusion ! Ce mercredi 30 novembre, l’Unesco annonçait ce mercredi 30 novembre le classement de la baguette française au patrimoine mondial immatériel. “Ce n’est pas une recette qui est retenue, mais les quinze phases de préparation artisanales de ce pain et ses ingrédients. Née en 1904, la baguette détrôna peu à peu le pain au levain traditionnel, et les français en consomment 10 milliards par an. Distribuée par nos 35000 boulangeries, elles afficheront peut-être le macaron UNESCO bientôt?

Légende la photo CC BY-SA 4.0 Baguette de pain, WikiCheese Lausanne.jpg _ Auteur : Yann Forget –Octobre 2016

 

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KEN LE TOURISTE PARFAIT se réjouissait chaque jour de la forte renaissance du tourisme , quand Barbie entra en coup de vent dans son bureau de Los Angeles. « Ken, 800 000 personnes à Venise ! » Elle avait été à cette Biennale d’art contemporain, et pensait, avec Ken, que le Tourisme était reparti pour de bon….Et lui préparait son voyage en France pour aller à la Rencontre d’Entreprise et Découverte… !

#citeduchocolat #visitesculturelle #artisanat #entreprises #tourismeindustriel #UNESCO # #entrepriseEtDecouverte, #Baguettefrancaise

 

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Déc 01

Trouvez la Ville qui vous convient!

 


Cet excellent numéro, un « Hors Série de l’Express », qui coûte peu cher (8,90 euros), est fantastique ! Avec 98 pages pour nous donner une idée précise de villes où il fait bon vivre, avec un cadre de vie innovant, des projets dans toutes les professions et filières, et parmi elles une place importante de la Culture et du Numérique ; la centaine de villes repérées sont souvent en phase d’expérimentations très intéressantes , grâce à leurs nouveaux critères pour repenser une ville et « créer du lien » tout en innovant. Des croquis existent pour chaque domaine avec les « meilleurs exemples » (Sport ou Écologie, Numérique ou Cadre ou Coût de la vie…)
♦ Si nous avons tous eu, ces deux dernières années, des idées de départ à la campagne, on se dit en lisant que peut-être qu’une petite ville ou une ville moyenne ont des atouts « taillés sur mesure »pour plaire à la grande diversité des « tribus » que nous sommes, aux goûts très différents.
Le Rapport de Paul Hermelin, « Rééquilibrer le développement de notre territoire »  annonçait déjà la montée en gamme (innovation, nouvelle génération,…) de nombreuses petites villes ou villes moyennes, par rapport aux métropoles, un peu fades et qui engloutissent leurs régions sur le modèle de Paris, qui, autrefois, fabriqua le Désert français en aspirant tous les talents français*.
Bref, mieux vaudrait, peut-être, habiter des villes où l’on pourra « vivre ensemble », et ne plus voir nos jeunes les plus doués partir, pour réussir, non pas en restant au pays, mais en allant à Paris !
Enfin, je vois dans ces projets de villes souvent petites ou moyennes, un intérêt nouveau, qui peut attirer de nombreux visiteurs pour découvrir comment tout cela s’est construit : des touristes, français ou étrangers, à l’affût d’innovation, de bonnes idées, de « partager » des trucs (élus, professionnels) et de créer un Ouishare des villes de demain!
NB* : Comme d’habitude il faut exclure Paris si l’on veut « comparer », car trop démesurément attractive (Moyens, projets, international). Par exemple, pour la culture, Françoise Nyssen, ministre de la Culture, avait fait le point le 28 mars 2018, publiquement, à la Villette: « L’Etat dépense 135 euros par an pour un francilien et seulement 15 euros par an pour u citoyen d’une autre région ». Et cela n’a pas changé!

I- LES VILLES GAGNANTES du Palmarès 2022 : trouvez la ville qui vous convient !

Bordeaux pour l’économie ; Bastia pour le cadre de vie, la météo et la sécurité ;Cahors pour l’écologie ; Limoges pour la santé, le sport et l’éducation…Bagneux pour la mixité…Aucun domaine ne semble échapper à l’ www.lexpress.fr. : Education, Sport, Economie, numérique, culture, cadre de vie. Mais, pour une fois, le marketing territorial n’a pas de poids car il s’agit d’un descriptif des lieux et de leurs atouts et compétences locales,que les maires savent et veulent mettre en valeur ; ou encore de l’annonce de projets de jeunes Collectifs en France et àl’étranger .
♦LA MIXITÉ SOCIALE , qui pourrait aussi inspirer le Tourisme, comporte de nombreux articles, tous passionnants dans la revue : Morland, un immeuble quartier à Paris ; Bagneux ; Ou « Quand les EPHAD deviennent des lieux de vie ».
♦Et un article de Cyril Aouizerate, Hôtelier visionnaire du MOB Hôtel de Saint Ouen (voir notre article du blog) sera bientôt à Bordeaux. Cet Urbaniste engagé nous dit  : « Dans dix ans les gens voudront vivre dans des villes moyennes plutôt que dans des métropoles où il fera 48 degrés, cinq mois de l’année, et où il faut trente cinq ans pour rembourser le crédit d’un deux-pièces. La technologie aide avoir une productivité partout. Dans cette nouvelle réalité, même une commune de 1000 habitants pourra tirer son épingle du jeu » (page 82 de la Revue).


  • II- TERRES D’ART, de LOISIRS et de CULTURE : Festivals ; bibliothèques, musées, les villes s’investissent !
    Sont présentés de très beaux projets :
    •La (Coopérative d’urbanisme Culturel) Laval, Vitry –le- François, Mats-La-Jolie, Niort, Guichen Pont Réan, Bourges ;                                                                                                                                                                                                           •un autre article démontre comment « Les théâtres », pôle de spectacle vivant, a rapproché Marseille et Aix,
    •Comment Rennes devient le Prix Goncourt des libraires ?
    •Comment La Halle Tropisme a fait revivre Montpellier
    •Le Hangar Y de Meudon et ses projets
    •La nouvelle croisette de Cannes, (Roland Castro et Snohetta) en granit rouge, hé hé…)
    •Vierzon, futur hub culturel immersif
    •Epinal, Tiers-lieu pour recréer du lien à Saint-mars-du-Désert
    •Saint Dié des Vosges, environ 20000 habitants, va aussi créer un nouvel espace qui sera à la fois Office du Tourisme et médiathèque et s’est déjà assigné le rôle de réduire la fracture numérique dans la ville
    •Urbanisme : Bâtir sous terre, comme en Espagne ou en Finlande, Orly Rungis, Viroflay, etc..

III- D’AUTRES SPÉCIFICITÉS DE VILLES !
D’autres domaines sont riches d’exemples : Le Travail, la Santé et l’Ecologie, l’Emploi, le Sport ou les villes où s’installer avec des tout petits budgets, et, évidemment, le numérique, avec beaucoup de Hub, d’incubateurs et de liens internationaux (Poitiers, Pau, Lyon, Le Havre, le département de la Seine-Saint-Denis, etc…) …).

POUR EN SAVOIR PLUS : Hors Série Ville, 2022- « Cadre de vie, travail, culture… TROUVEZ LA VILLE QUI VOUS CONVIENT » Groupe L’Express,
Siège social : 112 avenue Kléber 75116 Paris
Président directeur général : Alain Weill
Directeur de la publication : Alain Weill
Principal actionnaire : Next-Now 51% / Altice Group Lux 49%
Maquette : Sylvie Willot
Conception graphique : Serge Latil

MÉTHODOLOGIE numérique, page 18 : 1232 agglomérations de plus de 100 000 habitants de la France métropolitaine (Vie, Tourisme, Economie) 170 indicateurs issus de 40 sources de données officielles (INSEE ; Ministères). Les données sont pondérées par un groupe d’expert -Lire la méthodologie détaillée pour le Numérique sur Lecadran-attractivite.fr

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KEN ET tente de retenir Barbie (Photo volée…).

KEN LE TOURISTE PARFAIT   ne comprenait pas très bien pourquoi son Président, Joseph  Robinette Biden, alias Joe Biden, était si malheureux que Ken ne soit pas venu, avec Barbie Chérie, au dîner officiel qu’il avait organisé pour le Président français!  Alors, près avoir tournicoté cent fois autour de la piscine, il finit par l’appeler : « Joe, I’m So Sorry, but Barbie... ». Il devait lui dire la vérité : Barbie avait lu l’Express, pris son billet d’avion Los-Angeles-Paris, et avait filé à Rennes pour y visiter les librairies! Ken était si fier d’avoir une femme AUSSI intelligente et curieuse……