Jan 08

Oenotourisme et Culture

L’année a si mal commencé que je vous propose, pour vous consoler et reprendre espoir, une belle excursion au pays de l’œnologie, science et dégustation qui ont  toute leur place dans notre culture et dans le tourisme culturel.
I- DÉFINITION : le mot œnologie vient des  mots grecs qui désignent  le vin, oînos, et la science, lógos. L’œnologie est donc la science qui a pour objet l’étude et la connaissance du vin. Ses domaines d’applications vont de la culture de la vigne à l’élaboration du vin et son conditionnement ainsi que par extension à tous les domaines touchant de près ou de loin à la culture du vin. (Dégustation, conservation et consommation du produit fini).
– L’oenotourisme propose  un voyage dédié aux vins et à leurs cépages , aux dégustations et, de façon générale, à tout l’environnement qui a permis la production du vin. L’histoire et la géographie locales sont aussi deux éléments fondamentaux pour bien apprécier ce que l’on goûte.
25_p2_bodega_riscal_elciego_o_122630110906.jpg_369272544II- LE SITE WINETOURISMINFRANCE, qui m’avait été recommandé par ma charmante amie Sylvie Huron, est l’un des meilleurs qui soit pour suivre l’actualité de l’œnologie, et se présente comme suit :
– Les prestataires et les ressources, avec les domaines et les activités dans les vignes, ainsi que des rubriques de ressources professionnelles : domaines et caves ; bars à vins; cavistes; restaurants; hébergements; maisons des vins.On y trouve aussi des rubriques concernant  les clubs d’amateurs, confréries, tonneliers et syndicats. Et enfin la présentation de lieux et activités  dédiés au vin :   musées, des cours d’œnologie et autres relais de diffusion :  offices de tourisme, sites de dégustation,  agences d’oenotourisme et de dégustation ou réservation de lieux pour les  réceptions et les  séminaires.
– Des Carnets de voyage, une bibliographie, des dossiers thématiques, un agenda d’ événements ainsi que des séjours touristiques (Bourgogne, Vaucluse,Bordeaux…) sont aussi affichés dans votre menu si vous visitez ce site  Internet. ou sa newsletter!(Photo : Ciudad del Vino  du chai de Marqués de Riscal. Architecte  Frank O. Gehry).

logoLes sites web de l’oenoculturel
Le 29 décembre dernier, le site Winetourisminfrance proposait cet article,  Les sites web de l’oenoculturel, sous la forme d’un un petit tour d’horizon, non exhaustif, précise l’article, des connaissances à votre disposition sur Internet , avec un petit avertissement :  « Il n’est pas sûr que le vin – son marketing, ses événements, l’oenotourisme, la simple dégustation entre amis… – profite assez des richesses qui lui sont offertes par la culture, ses amoureux, ses institutions.. ». De fait, l’œnologie n’a pas officiellement droit de cité dans la Culture officielle (Ministères, services, financements……), mais peu importe puisque depuis des millénaires le vin fait partie de la culture de notre pays, et que les propriétaires de vignobles font régulièrement appel à des artistes pour conjuguer leurs talents (Des exemples à voir ici ). En Europe les plus talentueux des architectes sont aujourd’hui convoqués pour bâtir de nouveaux chais, de nouvelles maisons d’hôtes ou de nouveaux jardins. ( Des exemples avec la nouvelle Route des chais espagnols rénovés ou reconstruits en associant la fonctionnalité et l’esthétique ( Architecture, vin, design et art). Et puis des Routes du vin, comme celle des grands crûs de Bourgogne, font également la part belle au patrimoine ancien ! Enfin en  2015 la Cité des civilisations du vin sera inaugurée  à Bordeaux  (Architectes : agence française d’architecture « X-TU » associée à l’agence anglaise de scénographie Casson Mann Limited),  Bordeaux dont l‘Institut Culturel  Bernard Magrez témoigne aussi de ce lien fort entre œnologie et culture.

quel-vin-d-alsace-a-quelle-occasion--12310-237-0III- VOICI DONC LES 20 SITES INCONTOURNABLES que nous propose Winetourisminfrance pour le tourisme oenoculturel :
1- Cep Divin – Les imaginaires du vin – est le doyen de notre sélection. Créé en 2001, le Centre d’Etudes Pluridisciplinaires Des Imaginaires du Vin est une association sise en Gironde à vocation scientifique, culturelle et pédagogique dont les ressources en ligne sont hébergées par le site .
2- Le nom du Musée Virtuel du Vin est explicite. C’est un site évolutif sur le vin dans les arts et il aborde aussi les artistes contemporains.
3- La Chaire Unesco Culture et Traditions du Vin, la seule dans le monde à porter sur le vin, est installée à Dijon et déploie une riche activité.
4- Le site de l’INRAP, l’Institut de recherches archéologiques préventives, a un site internetpassionnant, au sein duquel se trouve un dossier évolutif qui ne l’est pas moins, consacré à l’archéologie du vin du paléolithique à nos jours : techniques de production du vin, mythes et culture, échanges et commerce, sciences et pratiques funéraires.Des archéologues présentent les sites archéologiques liés à la vigne et au vin.
5- Les amateurs et collectionneurs d’étiquettes ont de nombreux sites comme Vinetiquettes.
6- Le Suisse Philippe Margot, auteur prolifique, a notamment publié « Les œuvres originales de grands artistes contemporains pour Château Mouton Rothschild », « Château Puech-Haut, le Vin dans l’Art », ou « Inoubliables cartes des vins »…
7- Jacques Perrin, qui anime le Club des Amateurs de Vins Exquis (CAVE SA)tient un blog de sagesse et de saveur dédié à ses passions pour le vin, la gastronomie, les voyages et la philosophie : Mille Plateaux .
8- Le Verre & la Plume,blog de Laure Lourdas, sur son blog tisse des liens personnels entre vins et livres. Nietsche accompagne le champagne Salon, Kerouac le Cigare Blanc…
9- Poésie : les quatrains d’ Omar Khayyam
10- Patrimoine architectural des caves et distilleries coopératives du Languedoc-Roussillon
11- Arts et Lettres : les Maisons de Champagne 
12- Dégustations de vins anciens avec François Audouze ,
13- Le vin dans la philatélie 
14- la curieuse Exposition Universelle des Vins et Spiritueux de Paul Ricard.
15- Les séances « Vin » des Cafés Géographiques 
16- Les posts instruits et amusants de Blandine Vié et Patrick de Mari sur Greta Garbure  ou encore les Dionysiaques de Nonnos de Panopolis.

17- Enfin, on peut glaner mille autres informations, anecdotes, aperçus sur le vin, citations, notes de lecture avec Le dico du vin …

18- …ou  avec  le Petit Guide Loisel des Vins

19-  Google Scholar donne accès à une foule d’articles sérieux ou scientifiques.

20- Le « Cahier de Vacances de la Vigne et du Vin » d’André Deyrieux fait enfin partie des sites recommandés.

4251CONCLUSION : La richesse de l’oenotourisme est quasi infinie, vu le nombre de vignobles et la diversité des activités et professions représentées (vignerons et œnologues, restaurateurs et hôteliers, guides de pays, cavistes, institutionnels du tourisme, agences de voyages, sommeliers, , conservateurs de musées...).C’est souvent, avec la gastronomie, l’entrée royale que privilégient les touristes étrangers pour découvrir notre pays et son « art de vivre ». La Culture et les paysages y sont à l’honneur et, ce qui est rare, de façon tangible : on y rencontre les habitants, de façon conviviale, en petits groupes ou de façon plus collective lors des vendanges et des fêtes du vin. Bref, l’œnologie peut apporter une très bonne la connaissance des « terroirs» mais aussi la découverte des modes de vie d’aujourd’hui ou nouvelles pratiques innovantes.
– UNE PROMOTION TRÈS INSUFFISANTE : ce qui nous frappe, c’est surtout le fait que l’œnologie est un capital touristique très diffus mais  peu valorisé. Cette absence de valorisation est liée à la difficulté de « communiquer le vin ». Nous avons par exemple imposé par la loi  – Une exception française ! – la mention « l’abus d’alcool est dangereux » , sur chaque bouteille de vin, alors que tout abus est dangereux. L’œnologie fait les frais de cette triste évidence : l’abus d’alcool tue. Faut-il prohiber l’alcool? Comment prévenir et éviter ces abus? Telle est la question des addictologues, question qui ne se pose cependant jamais en cas de consommation raisonnable et ne concerne pas que le vin.
pressoir-traditionnelLaissons le « mot de la fin » à Seppi Landmann, vigneron de la Vallée noble en Alsace : « La France est devenue: 
 – Championne du Monde de consommation de Whisky de bas de gamme
– Championne du Monde de consommation d’anxiolytiques et de tranquillisants.
La jeunesse française ne s’est jamais autant saoulée qu’aujourd’hui. L’addictologie de toute sorte est dramatique. Aux ayatollahs de la prohibition mise en route avec des moyens énormes, personne ne demande de comptes même si au bout de tant d’années les effets de cette politique sont calamiteux. […]Je propose au nouveau Président de la République de commencer à améliorer les choses en redonnant envie aux jeunes générations de boire du vin français avant que le vin allemand ne nous prenne encore cette place sur le marché mondial. Votre vigneron, Seppi Landmann « .
32639– LA FILIÈRE ÉCONOMIQUE SOUFFRE DEPUIS DES DÉCENNIES des mêmes maux : peu de mise en réseau ou de synergie au niveau national et européen, sans doute à cause de la mosaïque de vignobles et d’expériences, du goût du secret des artisans du vin ou des promotions politiques qui agacent les plus petits. En fait  car la promotion  organisée par les  niveaux national et régional(Gouvernement, agences, Conseils régionaux…) est bien souvent réserve aux  « chouchous » des instances nationales ou régionales :-).Tous les rapports et ouvrages soulignent l’existence, très française, de circuits « obligés » en dehors desquels peinent à se faire connaître les petites initiatives originales (cas du Cognac et de la Champagne). Avec la difficulté d’accès ou l’insuffisance des capacités d’hébergement propres aux milieux ruraux, ces difficultés structurelles n’ont pas encore trouvé de solutions idéales alors que la concurrence devient de plus en plus forte (Europe, mais Etats-Unis, Amérique Latine, Australie en attendant la Chine et d’autres pays émergents). A mon humble avis le numérique et le e-commerce devraient permettre aujourd’hui et demain à tous les « plus petits »   de vendre directement leurs vins aux pays de la planète, sans attendre le bon vouloir des structures nationales  ou régionales qui ne brillent pas par leur agilité!
– POUR EN SAVOIR PLUS, quelques chiffres !
– L’OENOTOURISME EN FRANCE : 10 000 caves oenotouristiques ;10 millions de visiteurs par an ; 39% des oenotouristes sont étrangers. Le chiffre d’affaires à l’export pour les vins enregistrés en 2013 a atteint 7,6 milliards d’euros, grâce à la vente de 13,7 millions d’hectolitres. Enfin 31 musées et sites thématiques accueillent plus d’1 million de visites par an.
IMG04478_beaune_rk– LA FILIÈRE VIN REPRÉSENTE 558 000 EMPLOIS DIRECTS ET INDIRECTS :
142 000 viticulteurs ; 300 000 emplois indirects (tonnellerie, chaudronnerie, logistique, bouchon, verre, communication, imprimeries, chimie, laboratoires d’œnologie, prestataires de services, constructions, assurances, banques…) ; 15 000 salariés dans les syndicats, les interprofessions, les chambres d’agriculture, les douanes, les chercheurs et lycées viticoles ; 38 000 négociants ; 21 000 emplois saisonniers ; 10 700 salariés des cavistes ; 8 300 salariés des coopératives viticoles ; 15 000 salariés de la grande distribution ; 5 000 salariés dans les administrations et 3 000 sommeliers

– Le vin est le second secteur d’exportation français : 1er secteur agroalimentaire excédentaire et 2e secteur excédentaire de la France, après l’aéronautique et devant la chimie/parfumerie. En valeur financière, la France est le 1er pays exportateur de vin au monde et 30% de la commercialisation des vins part à l’export, dont 46% hors UE et 54% en Europe. Les exportations de vin ont rapporté  à la France 7,6 milliards d’euros en 2012.

– LA FRANCE PRODUIT 16 % DU VIN DE LA PLANÈTE : la France est le premier pays producteur au niveau mondial et produit environ 16% du vin de la planète soit 41, 4 millions d’hectolitres .17 régions sur 22 sont productrices de vin et le Languedoc, l’Aquitaine, PACA et la Champagne sont les 4 régions les plus importantes en termes de production de vin.La viticulture représente 15% de la valeur de la production agricole, pour seulement 3% des surfaces utilisées.

– CONSOMMATION : la France consomme 14 % du vin produit dans le monde, ce qui en fait le premier pays consommateur de la planète en volume ( 85 % des ménages français boivent 30 269 millions d’hectolitres), devant les Etats-Unis (29 000 millions d’hectolitres) et l’Italie (22 633 millions d’hectolitres) .9 bouteilles de vin sur 10 consommées en France sont françaises ( 60 % en rouge, 23 % en rosé et 17 % en blanc). Selon France Agrimer, 17 % des consommateurs français sont réguliers et 45% occasionnels. La consommation a baissé de moitié depuis 1975.
En savoir encore plus sur la Revue du vin de France, article du 5 mai 2014.Et jetez un coup d’œil et/ou  abonnez-vous  à la Lettre de Winetourisminfrance, ici!

– COMMERCIALISATION ET TOURISME  : 10 tactiques pour un oenotourisme qui gagne, à lire ICI!

Bavière 58KEN LE TOURISTE PARFAIT  avait prolongé son séjour à Las Vegas, comme chaque année après la remise des Ken d’Or, pour être présent au CES, Consumer Electronic Show et y retrouver ses amis! Il n’avait donc pris QUE cinq  avions, dormi dans seulement trois hôtels, organisé simplement dix-sept réunions de travail, en bon petit touriste parfait qu’il était. Cela amusait beaucoup Barack, le roi du « lâcher-prise »,qui souhaitait lui présenter son nouvel ami français,  Emmanuel Macron. « Les jeunes français doivent avoir envie de devenir milliardaires! » , lui dit Emmanuel au bout de cinq minutes. Zut, se dit Ken, encore un copieur!

NOS PHOTOS/ Nous avons choisi, plutôt que des livres érudits, un petit florilège qui représente bien la diversité des acteurs et donc des enjeux de l’œnologie, LES GUIDES DU PETIT FUTÉ. Présentation : « Les Français ont le privilège de posséder les vignobles qui produisent des vins mondialement réputés. Vins de Bordeaux, de Bourgogne, d’Alsace… Autant de vins qui font la richesse de la France et participent à l’élaboration de l’exception française. Le guide Petit futé de l’oenotourisme en France allie découverte, promenade et dégustation, et vous livre, une fois de plus, ses bonnes adresses et ses bons plans. Faites-vous guider sur les sentiers viticoles, découvrez le travail de la vigne, dégustez les vins (avec modération), goûtez aux spécialités locales, assistez aux fêtes des vins et partez à la rencontre de ces régions dont les traditions gagnent à être connues. Vous trouverez également une sélection de restaurants et d’hébergements pour profiter pleinement de vos haltes dans les vigno9782746976856.jpg_small_image_2bles. Un guide à consommer sans modé9782746976580.jpg_small_image_4ration ! » Nous vous conseillons le Guide de l’Oenotourisme, celui des 100 plus belles routes des vins de France! 

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Déc 31

Les Ken d’Or 2014!

Ken-Or-2012-1Ces Ken d’Or 2014 ont été décernés hier soir par un Jury international, entièrement collaboratif – comprenez sans président – qui  a travaillé joyeusement trois jours de suite pour arriver à un magnifique résultat! Les cent membres du jury, dont les noms sont gardés secrets pour qu’ils ne subissent aucune pression, se sont donc réunis à Las Vegas, juste avant le CES (le très hype Consumer Electronic Show …),  tous casqués façon Daft Punk 🙂. Le crû 2014 est exemplaire, consacrant pour la première fois des pays, villes et surtout des expériences inédites à ce jour pour le tourisme culturel international.
EN RÉSUMÉ : un Ken d’Or d’Honneur a été remis lors de l’apéro au Conseil exécutif de l’OMT (Organisation mondiale du Tourisme) et à l’UNESCO qui, le 10 octobre dernier, avaient déclaré qu’il fallait promouvoir de nouveaux modèles de gouvernance pour renforcer la coopération entre tourisme et culture,  avec une annonce de poids: la prochaine Conférence mondiale OMT/UNESCO aura lieu le 6 février 2015 à Siem Reap (Cambodge) sur le thème « Le tourisme et la culture : construire un nouveau partenariat ».Contacts pour cette conférence : UNESCO: Peter DeBrine p.debrine@unesco.org; UNWTO: Yolanda Sansegundo, oftc@unwto.org, présentée ICI. Voir aussi notre billet sur l’OMT ICI.

– LE PREMIER KEN D’OR a été décerné à trois pays : l’Italie, la Tunisie et la Corée du sud, qui ont décidé de fédérer leur gouvernance et leurs activités « Tourisme et Culture »
– LE DEUXIEME KEN D’OR est attribué à deux villes, Bilbao, qui trace chaque année de nouveaux chemins depuis 1990 et à Barcelone, championne de l’utilisation des Big Data. Enfin le TROISIÈME KEN D’OR consacre  trois expériences qui on parfaitement réussi l’alliance « Tourisme, Culture et Numérique » : la campagne de promotion de la Grande Bretagne sur YouTube; Octobre Numérique (Arles) et la petite start up française « ClicMuse », soit trois expériences qui se ressemblent car elles ont chacune réussi a créer harmonieusement une totale rupture des habitudes en faisant appel à des concepts absolument nouveaux.
En conclusion les heureux élus de cette année écoulée ont tous en commun d’avoir pris en compte les nouveaux comportements des visiteurs culturels, les nouvelles clientèles du Tourisme et les usages du numérique. Les décisions qui ont motivé ces expériences en 2014 relèvent toutes  d’une même forme de réflexion et de volonté d’élus, de professionnels ou d’ artistes qui les conduit à  :
– faire appel aux compétences et volontés locales ;
– élaborer des modèles pour l’avenir à partir d’offres innovantes mieux adaptées aux plus jeunes ;
– ne plus séparer artificiellement Passé et Présent ou culture institutionnelle et industries culturelles.

Ces trois démarches caractérisent les fameuses « Creative Cities », ou régions, dont les anglo-saxons sont devenus les porte -paroles et que l’Europe a adopté pour sonprogramme et pour son projet de budget pour les quatre années à venir (« Creative Europe », voir le billet du blog de notre amie Alessandra Gentile sur ce budget).
1393610081592_CatturaI – KEN D’ OR DE LA GOUVERNANCE DU TOURISME CULTUREL
1) L’ITALIE a fait sa révolution du tourisme culturel cette année, choisi comme moteur des deux secteurs. Le même ministère abrite d’ailleurs le Tourisme et la Culture (MIBACT, Ministère des Biens et Activités culturelles et du Tourisme). Matteo Renzi et le ministre du MIBACT, Dario Franceschini, ont donc présenté un programme de développement du tourisme culturel en cinq points : 1- • Une pleine collaboration entre la culture et le tourisme 2- • La diminution du temps de la décision 3- • Une simplification et une plus grande agilité de l’échelon central avec une meilleure organisation de ses échelons régionaux .4- • Une plus grande autonomie des musées ; 5- • De nouvelles les politiques pour la formation et l’innovation. Le Ministre communique donc aujourd’hui prioritairement sur la pleine intégration des deux domaines stratégiques d’intervention du ministère de la culture et du tourisme. Voir notre billet sur l’Italie, une révolution culturelle.  Notre photo : Dario Franceschini, ministre de la culture et du tourisme.
safe_image2) LA TUNISIE, dont la jeune ministre du Tourisme a souhaité renouveler l’offre de Tourisme Culturel en donnant le feu vert à  une offre à la fois contemporaine de très grande qualité ! Deux événements ont apporté un contrepoids au tourisme culturel classique du pays (Offre civilisationnelle ou archéologique comme Carthage, El Djem…) : Les Dunes électroniques de Nefta , qui pendant trois jours ,du 21 au 24 février 2014, ont proposé un festival de musiques actuelles à Nefta sur le site de Mos Espa, lieu mythique où furent tournées des scènes de Star Wars. Voir notre billet ici  sur les Dunes électroniques.
– Le Street art est aussi encouragé par les pouvoirs publics, et devient une véritable passion collective bien diffusée, d’ailleurs, sur Facebook.
Après « Djerbahood », organisée par Mehdi Ben Cheikh, galeriste parisien dont le projet était de créer à Djerba un « musée idéal du street art à ciel ouvert » , les expressions urbaines attirent de plus en plus d’artistes (une centaine d’artistes, invités du monde entier, se sont succédé à Djerba ). Une belle façon de « recruter » aussi de nouveaux touristes, en renouvelant l’image classique de la Tunisie et sa convivialité.Voir l’article du Monde ici.
Dream-it3) LA CORÉE DU SUD , qui a « viré elle aussi sa cuti » en révisant complètement les anciennes missions et l’organigramme de son ancien ministère de la culture pour l’adapter aux réalités du pays et du monde. Résultat : la Corée du Sud communique sur ses pratiques innovantes, dont celles de la Culture et du Tourisme et du Numérique. Imagine Your Korea est  sa marque,  qui s’ouvre à l’international, et le bureau du tourisme national (KTO) a lancé une campagne mondiale, ‘To:ur imagination’. Voir notre billet « La Corée du Sud, pays créatif », ici

 

Lourdes-Fernandez-et-maire-I-Azkuna-300x297II-KEN D OR DES DEUX CREATIVE CITIES : BILBAO ET BARCELONA
– BILBAO a organisé en mars dernier (5-8 mars 2014) l’une des plus fabuleuses rencontres qui soit. La ville et sa région ont accueilli le Forum d’Avignon et mixé leurs équipes pour présenter un « état des lieux » de ce qui se fait de mieux dans le monde, avec des interlocuteurs choisis pour leur seule compétence à expliquer l’’innovation et à en débattre avec 300 spect-acteurs!Notre amie Lourdès Fernandez nous avait invitée pour y parler des nouvelles expériences du Tourisme culturel .Voir notre billet sur cet événement ici .
– BARCELONA est quant à elle la ville européenne qui sait le mieux intégrer les pratiques et usages des visiteurs dans sa stratégie « Big Data », entièrement pensée pour leur rendre des services. En invitant Microsoft à une étude des comportements des artistes – ce dont ils avaient besoin lors de la Fête de la Mercè –, l’équipe de Barcelone numérique révolutionne, en quelque sorte, l’organisation d’un énorme festival de rue en apportant des solutions à toutes les contraintes d’une telle organisation. Voir notre billet sur La datafication du monde . (Notre photo : Lourdès Fernandez, Directrice d’Alhondiga, centre culturel de Bilbao, et le maire Inaki Azkuna, qui nous a hélas quittés une semaine après le Forum de Bilbao…).
ken-or-jauneIII -KEN D’OR DES TROIS MEILLEURES EXPÉRIMENTATIONS 
– CULTURE IS GREAT BRITAIN…, mais aussi Music is GB, Heritage ( le patrimoine) is GB, etc… tel est le slogan de  la campagne sur YouTube des anglais, princes du Soft Power et qui profitent de la plateforme pour accumuler les tournages d’excellentes  vidéos sur leur pays, ses coutumes, son patrimoine immatériel, sa mode, mais aussi sur « les sons de la Great Britain », les lieux et les pratiques insolites de tous ses habitants, villages et campagne compris. Bilan : les télés du monde entier et les réseaux sociaux se sont emparés de ces « images », tout à fait différentes des promos habituelles du Tourisme ordinaire en Europe ou dans les restes du monde. Pas de « Tour Eiffel » au programme, mais une infinité de « bons moments à partager », avec des opérateurs d’excellence, artistes, interviews… (Voir la vidéo en exemple de cette promotion,  en Annexe ci-dessous ).
– OCTOBRE NUMÉRIQUE est organisé par la VILLE D’ARLES et quelques collectivités territoriales et, comme à Bilbao, cet événement s’inscrit totalement dans le tissu culturel et économique de la ville qui a choisi le Numérique comme l’un de ses drapeaux. C’est Yannick Vernet, qui travaille à l’Ecole nationale de la photographie d’Arles, qui avait choisi les intervenants et bravo ! Aucun poncif, des paroles libres, sur les sujets que l’on rêve d’évoquer à plusieurs voix car ils sont peu défrichés, porteurs d’avenir et trop complexes à comprendre « seul dans son coin », si j’ose dire. Un événement à « vivre » donc , riche de rencontres, que j’ai tenté cependant de décrire dans ce petit billet, à défaut d’expliquer car je ne sais comment ni pourquoi cette ville attire les talents et est si « différente » des autres villes françaises. Voir notre billet sur Octobre numérique ici .
Les-jeunes-filles-à-la-perle– CLICMUSE est LA très bonne surprise de cette année, car, même si sa conceptrice, Aube Lebel, ne s’en rend pas tout à fait compte, cette expérience est complètement « disruptive » par rapport aux pratiques habituelles de la médiation culturelle traditionnelle. CLICMUSE place les visiteurs au centre d’une expérience de visite, mais en vrai ! En vrai car tout le monde veut ou croit gâter prioritairement les visiteurs culturels et touristiques, mais, très franchement, les visites sont la plupart du temps normées par de vieilles habitudes et le visiteur  n’y « produit » pas grand-chose. Par exemple les visites sont composées, pour le Tourisme, de ses « propositions » d’accueil et de choses à voir et à faire, sans grande hiérarchisation : tout semble parfait ou presque…Pour la culture, les visites sont  conduites par une sorte de « maître »,  qui connaîtra le sujet mieux que vous, qui l’animera, qui vous fera de beaux discours et vous posera les bonnes questions.

CLICMUSE a décidé d’agir différemment  : c’est vous qui participez à la visite, vous qui faites les photos, racontez votre visite, diffusez à qui vous voulez, bref, vous qui choisissez ce que vous préférez et pouvez vous exprimer sur vos choix. Cette nouvelle liberté gênera sans doute les plus anciens, mais elle correspond tellement aux comportements des jeunes et des adolescents (Voir notre billet  Adolescents et tourisme culturel, ici.)  que leur plaisir sera au rendez-vous ! Voir notre billet sur ClicMuse, ici !

CONCLUSION POUR LES KEN D’ OR   2014 :  voilà une excellente année car le Tourisme mondial croit de 5% par an, l’un des rares secteurs qui progresse presque partout dans le monde , grâce, en particulier, aux clientèles des pays émergents qui, pour notre pays, prennent le relais de celles des  pays européens dont les clientèles vieillissent. Le Tourisme culturel représente plus de 35% des activités des touristes internationaux . Le Numérique, dont l’expertise des acteurs de l’industrie touristique est quasiment « « obligatoire » aujourd’hui (Réservations et commercialisation des offres en ligne, voyage composé par le voyageur, avis sur le sites comparatifs pour prendre une décision…) a enfin un total droit de cité pour les différentes phases du séjour.
Le numérique joue donc le rôle, pour le tourisme culturel, d’une forme de lien commun entre tourisme et culture. Si les jeunes générations de professionnels sont privilégiées, natives du numérique et meilleures utilisatrices, on ne peut que s’en féliciter dans notre pays : ce fait joue un rôle de rééquilibrage par rapport à un appareil culturel souvent victime d’ un vieillissement, d’ une sorte de raideur institutionnelle par rapport à tout ce qui bouge. Le tourisme mondial est au beau fixe, à nous la liberté d’inventer, profitons-en!

Bilan-Arrivées-2013Part-tourisme-culturel-2011

EN SAVOIR PLUS ET VOIR LES KEN D OR 2013 QUI AVAIENT RÉCOMPENSÉ LES EXPÉRIENCES des pays ou les initiatives suivantes : Allemagne, Chine, Do You Speak Tourist?, Dunkerque, etourisme info, Google Centre culturel Paris, le Musée d’art classique de Mougins (MAC, Museomix, Mytravelchic, Normandie Impressionniste et le Royaume Uni. Voir les Ken d’Or 2013  ici.  Ou revoir les Ken d’Or de 2012, ici ! Une bonne façon de voir les tendances et les progrès du tourisme culturel sur les trois dernières années !

marina Bay ++KEN LE TOURISTE PARFAIT vous envoie tous ses voeux pour la nouvelle année, chers lecteurs du blog! Il coule des heures – Ken ne prend pas des « jours » mais des heures de repos – heureuses au 57éme étage du palace  Marina Bay Sands de Singapour . Comme chaque année, il a profité des fêtes et était tout à l’heure à minuit à Auckland, puis sur la baie de Hong Kong, pour le premier feu d’artifice 2015, en attendant de visiter le pays suivant. Car  Booking.com lui avait proposé, pour chacun des 24 fuseaux horaires, un hébergement d’exception où célébrer le Nouvel An avec class,avec son ex, Barbie Chérie ! Un tour du monde au rythme des feux d’artifices de la nouvelle année…(Voir la carte de ses destinations ci-dessous).

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ANNEXES : deux vidéos

– CORÉE DU SUD Evidemment des stars de la KPOP, BigBand, ont été mobilisés par le Tourisme et ce sont eux qui invitent…La Culture, loin d’y « perdre son âme », en sort toute revigorée, car une place de choix est donnée à la jeunesse, aux artistes et aux jeunes touristes, des fans aux simples amateurs. La Corée sait donc parfaitement utiliser l’énergie culturelle pour rayonner au delà de ses propres frontières.



GREAT BRITAIN (Campagne de communication et de promotion du tourisme national)

Déc 19

L’Allemagne première destination culturelle!

Berlin: Brandenburger Tor abendsFin novembre j’ai reçu un communiqué de presse de l’ONAT, Office national du tourisme allemand, qui m’a tout d’abord étonnée:
 » L’Allemagne est placée cette année en première position des destinations culturelles »  d’après l’ enquête auprès de 20 000 visiteurs touristiques de 20 pays pour le « Nation Brands Index », qui classe 50 pays dans le monde. Ma surprise n’était évidement pas liée à cette évidence, celle de la richesse du grand passé artistique, architectural, musical ou littéraire de ce grand pays de philosophes, mais je pensais que l’Allemagne communiquait davantage, à l’international, sur ses industries, ses machines-outils, ses automobiles, ses victoires sportives et sa suprématie dans la politique européenne, bref, que tous ces thèmes prenaient le pas sur le tourisme culturel. Je me trompais : comme l’Espagne, l’Italie ou le Royaume-Uni, l’Allemagne communique ses valeurs à partir de la culture. Enfin ce qui  me fit bien plaisir, ce  fut cette fierté des pros du  tourisme national de voir leurs  efforts récompensés car depuis plus de cinq ans la stratégie touristique du pays a pris comme priorité la thématique culturelle et ses déclinaisons. Un succès mérité, donc, alors voyons un peu cela de plus près!

I- LES YOUPIS !!! des pros du tourisme:  Petra Hedorfer, Présidente du Conseil d’Administration de l’Office National Allemand du Tourisme (ONAT), a salué cette excellente notation pour la destination voyage Allemagne : « La réputation de la destination touristique et l’emplacement de l’Allemagne sont étroitement liés. D’un côté l’excellente réputation renforce notre attractivité en tant que destination de voyage, d’un autre côté la promotion du tourisme à l’étranger contribue à l’image positive du pays. Dans la catégorie tourisme nous avons pu passer de la huitième à la septième place et nous positionner au même niveau que certaines destinations de voyages classiques issues notamment de la région de la Méditerranée. Dans le domaine de la culture, qui inclut notamment le patrimoine culturel, nous avons pu passer de la cinquième à la première position dans l’appréciation des répondants à l’enquête. C’est ce que confirme l’orientation de notre marketing thématique mondial. L’étude souligne l’importance du tourisme dans la perception des pays. Il joue un rôle de plus en plus éminent dans les décisions d’investissement ».

Schloss_Neuschwanstein_-_c_BAYERN_TOURISMUS_Marketing_GmbH_RET_300x0II- LA CULTURE EN PREMIÈRE POSITION POUR LA PROMOTION DE L’ALLEMAGNE : le message du Tourisme national est clair : « En Allemagne, il n’y a pas que des autoroutes à grande vitesse ! Prenez votre temps pour découvrir une des 150 routes touristiques et explorez les petits routes qui mènent à des régions uniques. Quelques exemples : les traces de la culture industrielle sur la Route du même nom, la fameuse Route romantique de Würzburg à Füssen, la Route des châteaux  ou bien encore la Route allemande des Alpes » . En 2015, la destination Allemagne se consacrera à la promotion de ses traditions et coutumes .(Fête de la Bière à Munich , le fameux Carnaval de Cologne ou le marché de Noël à Nuremberg et bien d’autres en suivant le hashtag #JoinGermanTradition » ).

III -LE PARI DU TOURISME / Une croissance à long terme

KarolingischeKoenigshalle_2003_RET_300x0– Un tourisme national récent , datant de  1993 : le plus intéressant est que les stratégies touristiques actuelles sont relativement récentes (1993), et qu’elles ont toutes comme caractéristique principale de ne pas « tout mettre, tout proposer » comme on le fait  pour le tourisme en France. Pour chauqe thème, chaque forme de tourisme (Urbain; patrimonial; arty, ou « jeunes », familles », ou « Noël……) une dizaine d’offres qualifiées, et davantage seulement   si vous choisissez un thème précis.Deuxième caractéristique : une entrée, pour faire vos choix,  sur une carté géographique et une entrée par « photos » ou «  »vidéos » dans une  galerie multimedia très bien organisée.

– Le Tourisme en Allemagne, 1993- 2030 : « Le 9 novembre l’Allemagne a célébré les 25 ans de la chute du mur de Berlin et la réunification du pays. Deux événements qui ont marqué l’histoire et qui ont aussi fondé un nouveau « tourisme national ». En 1989, l’Allemagne n’est pas seulement devenue une nation, dit l’ONAT, « La réunification a permis de renforcer sa position de destination touristique dans le monde. Depuis cette date et à partir de 1993, date des premières statistiques communes, le nombre de nuitées passées par des visiteurs étrangers a pratiquement pratiquement doublé. »(Newsletter e l’ONAT, 25 nov. 2014)

– Le Tourisme d’ici 2030 : selon l’Office fédéral allemand de la Statistique, le nombre de nuitées augmentera de 67,8 millions en 2013 à 121,5 millions de nuitées étrangères en 2030 (hors camping) avec une croissance anticipée de 3,3 % et une part de marché de 73% pour cent en 2030.Voir toutes les prévisions pour 2030 ici.
04-BodemuseumStaatliche_Museen_zu_Berlin_-_Berlin_Partner_GmbH-Scholvien_RET_300x0IV- LES CAMPAGNES DE la PROMOTION touristique sont ciblées sur une thématique. Il y a deux ans c’était « Les 100 sites culturels préférés des allemands ». En 2014 ce furent les 38 sites sites du patrimoine mondial de l’UNESCO, auxquels l’ONAT a consacré une campagne.« Le patrimoine mondial de l’UNESCO est un argument fort pour le tourisme culturel venant de l’étranger et un label de qualité important. Pour 34 pour cent des personnes effectuant un voyage culturel en Allemagne, le label UNESCO est une incitation au
voyage »,. Les églises, monastères et châteaux, jardins et centres ville historiques, sites industriels et paysages naturels faisant partie des sites allemands du patrimoine mondial, sont présentés et mis en valeur globalement et en douze langues sur le site www.germany.travel/unesco. D’autres entrées figurent aussi un peu partout (Sites Internet, Newsletters, Réseaux sociaux…) :
– Le long de la route des châteaux
– Découverte des traditions allemandes
– Sur les routes touristiques allemandes
– Les événements culturels, dont cette année les 25 ans après la chute du Mur:

– CREATIVE GERMANY, traduit en sept langues, dont le chinois, complète ce tableau avec des offres  beaucoup moins classiques et rejoint donc  les « stratégies des anglais (Culture is Great Britain ») et des espagnols (VisitSpain) avec des offres très actuelles, ciblant les jeunes en priorité mais aussi les touristes fans de culture contemporaine.
aRCHITECTURE« Bienvenue dans le réseau créatif de l’Allemagne : Les thèmes de Creative Germany: 

1- Quatre thèmes  : architecture, art, design et événements  . Chaque thème renvoie à des présentations rapides de sites ou de lieux culturels, comme le montre cette photo qui est u portail de l’architecture moderne et contemporaine. Les sites les plus connus sont mis en valeur , comme Le ZKM, fabrique culturelle de l’ère numérique, présenté ainsi : »Le ZKM, le Centre d’art et technologie des médias est une institution culturelle unique au monde. L’établissement réagit à l’évolution rapide des technologies de l’information et au changement des structures sociales. Dans son travail, le ZKM associe production et recherche, expositions et manifestations, médiation et documentation. »
2- Les sites incontournables : ceux des villes principalement, sont aussi une autre possibilité d’entrée (Berlin, Düsseldorf, Essen, Francfort, Hambourg, Cologne ,Leipzig, Munich, Münster, Potsdam, Ratisbonne, Stuttgart…). Facebook compte aussi un site, depuis peu,  sur le Street Art .
3- UN NOUVEAU SITE d’analyses porté par le Gouvernement : « économie de la culture et de la création » du gouvernement fédéral :de nous a aussi vivement intéressée, car ils s’adresse aux porteurs de projets, artistes, tous acteurs de la culture d’aujourd’hui, avec cette annonce sympathique :
« Beaucoup d’artistes se sentent pas bien traités par les centres « classiques » d’emploi ou de création de projets . Le gouvernement fédéral a créé le Centre pour industries culturelles et créatives  un point de contact national pour les personnes et les entrepreneurs créatifs de l’économie culturelle et créative. » . Il y a donc des bureaux régionaux qui attendent les acteurs culturels et leurs projets pour les conseiller de vive voix.
POUR EN SAVOIR PLUS:
– L’ONAT, Office National Allemand du Tourisme, dont le siège se trouve à Francfort-sur-le-Main, est l’organisme du tourisme national de l’Allemagne. Il promeut les activités touristiques pour le compte du ministère fédéral de l’Économie et de l’Énergie (BMWi), qui lui apporte son soutien en vertu d’une décision du Parlement fédéral allemand. L’ONAT élabore et communique des stratégies et des produits visant à renforcer l’image positive des destinations touristiques allemandes à l’étranger et à stimuler le tourisme en Allemagne. Pour mener à bien cette mission, il possède 30 représentations locales dans le monde et propose un site pour la  presse,  en ligne.

– LE CLASSEMENT DE L’ ANHOLT GfK ROPER NATION BRAND INDEX
. établit un classement de la « réputation actuelle » de plus de 50 pays dans le monde auprès de 20 000 personnes de plus de 20 pays interrogés en ligne (mi-juin à fin juillet 2014 pour celui que nous présentons dans ce billet). Les réponses sont traitées et comparées par catégories (culture et patrimoine culturel, gouvernement et politique, export, tourisme, individus et population, potentiels d’investissement et d’immigration). En sort une image représentative de chaque pays.
Ce concept de mesure de la perceptions globale d’un pays s’appuie sur sept critères (la culture, la gouvernance, la population , les exportations, le tourisme, l’investissement et de l’immigration).Il a été développé par Simon Anholt depuis la première enquête de 2005.L’enquête est renouvelée à chaque trimestre.

– CONTACT PRESSE pour en savoir davantage : Till Palme – Tél. 01 40 20 17 03- till.palme@germany.travel
Cote a cote...KEN LE TOURISTE PARFAIT était parti pour passer Noël à Cuba, nouveau rendez-vous de la planète politique  qui l’amènerait, du coup, à faire des rencontres pour ses Affaires et à participer « techniquement » à une anticipation du renouvellement des stratégies touristiques de l’Ile.Et il en connaissait un rayon, si j’ose dire,puisque c’était devenu son métier. Aller d’un continent à l’autre, dormir dans une demi-douzaine de palaces ou de suite d’hôtels chaque semaine, louer des jets privés entre les gros avions long-courrier pour faire des Affaires, voilà qui lui convenait beaucoup mieux que ce rôle d’amoureux un peu niais de Barbie, que lui avait assigné son entreprise, Mattel. Et Barbie l’accompagnerait à Cuba! Il compti sur ses talents pour sélectionner les atouts culturels de l’Ile, car comment vendre Cuba sans son histoire, son passé? Ken, en cette fin d’année, était donc en progrès…

BONNES FÊTES ET BONNE ANNÉE A TOUTES ET A TOUS, ET MERCI DE VOTRE FIDÉLITÉ À TOUTE ÉPREUVE!  Pour moi ce sera un Noël allemand en famille et  je vous retrouverai  la première semaine de janvier pour  la traditionnelle remise des Ken d’Or! Et je vous promets déjà que le crû 2014 fut excellent! 

Nos photos : Berlin et  Brandenburger Tor ;  Portail de Lorsch (carolingien 🙂  et ville de Bamberg .