Fév 12
Après San Sebastian, que je vous ai présentée la semaine dernière, une réunion de travail à la Mairie de Bilbao – réunion parfaitement secrète dont vous ne saurez rien, hélas! car elle fut géniale 🙂 – m’a conduite dans cette ville étonnante, phare de l’ingénierie du tourisme culturel. Comprendre le « miracle » de …
Fév 03
BCC, le Basque Culinary Center ! Nous avons découvert la semaine dernière le BCC, Basque Culinary Center, nouvelle Université de la Gastronomie et la première formation d’excellence, en Europe, destinée aux futurs chefs du monde entier. Le BCC a ouvert ses portes pour la première promotion d’étudiants en 2011 à Saint Sébastien, sur les collines …
Déc 21
Fin d’année avec un bilan très intéressant pour le Tourisme Culturel lors de la cérémonie officielle qui s’est déroulée hier soir au dernier étage de la Tour Eiffel en présence des stars venues en nombre : Barack Obama, bien sûr, mais aussi tous ceux qui comptent dans les deux filières! Nous ne citons personne car …