Evelyne Lehalle

Docteur en histoire, j'ai une passion pour le développement culturel, en France et dans le monde. Au service de l'administration générale de la culture pendant plus de 20 ans, j'en connais toutes les procédures et aime à fabriquer de nouveaux objets de tourisme culturel. Les visiteurs ont changé, les destinations sont de plus en plus concurrentes, le numérique a changé la donne, les BRICS arrivent...Agir pour renouveler le tourisme culturel est important, et je suis une professionnelle!

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Miam!

Ce lundi 30 avril, le restaurant danois « Noma » à Copenhague a été sacré meilleur restaurant du monde du World’ 50 Best Restaurants , distinction que son chef, René Redzepi , reçoit pour la quatrième fois. « Noma » -contraction de « Ny Nordiska », qui signifie « Nouvelle Nourriture Nordique »- réinterroge la « gastronomie aujourd’hui » et, n’en déplaise …

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